Ga naar de bovenkant van de pagina

Marokkaanse Kip Tajine

Geschreven door Angel op 25 09 2013. Aantal keer gelezen: 1536. Permalink

Categorieën: Eten en Drinken, Recepten.

Wat zullen we vanavond eens eten? Als huisvrouw moet je iedere dag weer over deze vraag nadenken. Ooit het wereldgerecht Marokkaanse kip tajine uitgeprobeerd? Wat mij betreft de moeite waard en een gegarandeerd succes aan tafel...

Het wereldgerecht Marokkaanse Kip Tajine van Knorr bestaat inmiddels al een paar jaar. Toen ik voor dit gerecht de reclame voor het eerst zag irriteerde ik mij er eigenlijk aan. Ik vond het overdreven en was bij voorbaat al niet van plan dit gerecht uit te proberen. Afgelopen week at ik bij mijn ouders mee en die hadden zowaar dit gerecht klaargemaakt. En laat ik nou eens heel verrast zijn... Vandaar dat ik het met jullie wil delen.

Hoe ga je te werk en wat heb je nodig?

Ingrediënten:

  • 1 pak Knorr wereldgerechten Kip Tajine;
  • 350 g kipfilet;
  • 200 gr winterpeen of wortelen;
  • 1 courgette ;
  • 1 ui;
  • Olie (ik gebruik olijfolie);
  • 175 ml water.

Benodigdheden:

  • Snijplank;
  • Hapjespan of wok;
  • Mes;
  • Lepel;
  • Grote kom;
  • Pollepel.

Bereidingswijze:

  • Snij de kipfilet in blokjes. Meng in een grote kom de inhoud van het zakje: 'marinade' met 2 eetlepels olie en voeg hier de kipfilet aan toe. Roer het geheel goed door elkaar en laat 10 minuten marineren. Snipper de ui en snij de winterpeen en de courgette in stukjes.
  • Verhit een hapjespan of wok zonder olie en bak hierin de gemarineerde kipblokjes goudbruin en gaar. Voeg vervolgens de gesneden courgette, wortelen en ui toe en bak dit nog 4 à 5 minuten mee.
  • Voeg de inhoud van het zakje 'saus' en vervolgens 175 ml water toe aan de kipfilet. Breng het geheel al roerend aan de kook. Doe vervolgens de deksel op de pan en laat het op een laag vuur 10 minuten zachtjes stoven.
  • Breng in een pan 300 ml water aan de kook. Haal de pan van het vuur en voeg de inhoud van het zakje 'couscous met rozijnen' en 1 eetlepel olie toe en roer het goed door elkaar. Doe de deksel op de pan en laat de couscous ca. 5 minuten staan, totdat al het water opgenomen is.
  • Serveer de saus over de couscous.

Variatietip

Volgens de verpakking kun je de courgette vervangen door 300 gram in stukken gesneden sperziebonen. Deze variant had mijn moeder klaargemaakt en dan geen 300 maar 700 gram. Aangezien ik graag veel groenten in een maaltijd eet, beviel me deze hoeveelheid sperziebonen in de maaltijd erg goed.

Serveren

Door de couscous zitten rozijnen. Het gerecht smaakt iets zoetig. Ik vind het daarom erg lekker om bij deze maaltijd een droog zoete wijn te serveren. Mijn absolute favoriet is de Zuid Afrikaanse Cabernet Sauvignon van het merk Cimarosa van de Lidl.

Eet smakelijk!


Ervaringsverhalen bij dit artikel:

Een maaltijdpakket voor het maken van een wereldgerecht

Geschreven door rinajansen op 12 08 2011. Aantal keer gelezen: 3785.

Schrijf mee, deel mee en groei mee!Het wordt ons steeds makkelijker gemaakt om een gerecht op tafel te zetten. Op dit moment zijn er zelfs maaltijdpakketten verkrijgbaar voor het maken van gerechten uit verschillende landen. Onderstaand kun je mijn ervaring lezen over de maaltijdpakkettenWereldgerechten” van het huismerk Jumbo.

Lees meer...

Een maaltijdpakket voor een wereldgerecht?

Geschreven door Sundari op 01 10 2013. Aantal keer gelezen: 1220.

Ik ben altijd weer verbaasd dat er in de supermarkt zoveel van die maaltijdpakketten staan. Een reden is natuurlijk dat er zoveel reclame voor gemaakt wordt, en andere reden is dat mensen denken dat het makkelijker is dan het gerecht zelf te maken. Maar is dat ook zo?



Lees meer...

Top van de dag:

Het gebruik van… 4 uur geleden
Zoekterm: chloordampen…

Grabbits! maakt gebruik van cookies om het gebruiksgemak voor de bezoekers van haar website te vergroten, advertenties te beheren en haar website te analyseren. Door deze melding weg te klikken of gebruik te blijven maken van Grabbits! geef je toestemming voor het gebruik van cookies.

akkoordcookie verklaring