Hoe handig is een soupmaker nou echt?

Geschreven door Gladys1980 op 07 10 2020. Aantal keer gelezen: 516. Permalink

Categorieën: Eten en Drinken, Producten.

Een apart apparaat om soep mee te maken, de soupmaker of soupblender wordt aangeprezen om dit op een eenvoudige manier te doen, zodat je een heerlijke verse soep kunt maken waar je weinig omkijken naar hebt. Maar hoe handig is een soupmaker nou echt?

Wat is een soupmaker of soupblender?

Een soupmaker is een soort langwerpige electrische pan waar je in een handomdraai een heerlijke soep mee maakt. In een half uurtje heb je een heerlijke soep op tafel. Maar is de soupmaker de investering waard of is ouderwets soep koken in een pan een beter idee?

Mijn ervaring met de soupblender van Princess

Sinds een paar maanden ben ik in het bezit van de soupblender van het merk Princess. Wij aten regelmatig een kop soep uit een zak of uit het versvak van de supermarkt. Heerlijk, maar vaak met allerlei toevoegingen waar we eigenlijk een beetje genoeg van hebben. Verse soep maakte ik nooit, vond ik teveel gedoe. 

Toen ik bij de Mediamarkt soupmakers zag staan, dacht ik dat dat echt iets voor mij zou zijn. Verse soep maken, terwijl je er toch weinig omkijken naar hebt. Ik hou van apparaten die het werk voor je doen, dus naast mijn slowcooker, stoomkoker en robotstofzuiger leek me dit wel een goede aanvulling.

Het aansluiten van het apparaat was super makkelijk. Je hebt een hoge kan die van binnen bekleed is met metaal, een deksel met een blenderstaaf eraan vast, die je in de kan plaatst nadat je al je groenten hebt toegevoegd. Vervolgens sluit je het snoer onderaan de kan aan en steekt de stekker in het stopcontact. 

Dit apparaat van Princess heeft 3 standen:

1. Koken & mixen
2. Alleen koken
3. Alleen mixen

Met de stand koken en mixen kun je een gladde soep maken of de basis van een soep waaraan je nog wat vaste ingrediënten wilt toevoegen. Met de alleen koken stand kook je de soup en worden de ingrediënten niet geblenderd. En met de alleen mixen stand kun je smoothies maken en sauzen die niet (meer) gekookt hoeven te worden. 

Ik gebruik zelf de soupmaker alleen maar voor het maken van een gladde soep en mijn voorkeur hierbij gaat uit naar tomatensoep die ik maak naar mijn eigen recept met de volgende ingrediënten:

• 700 gram gewone tomaten of trostomaten
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 1/4 theelepeltje chilivlokken
• 1/2 theelepel zout (eventueel te vervangen door een half bouillonblokje)
• 1 afgestreken theelepel citroengraspoeder
• 1 afgestreken theelepel gemberpoeder

Omdat bij mij de soupmaker de eerste malen een beetje aanbrandde onderin doe ik eerst een klein beetje olijfolie in de kan, die ik over de bodem uitsmeer. Daarna giet ik hier een heel klein laagje water overheen. 

De tomaten, de ui en de knoflook snijd je in stukjes en doe je in de kan. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe. Roer even door met een houten lepel en zet de deksel op de kan. Druk vervolgens op de knop koken & mixen en ga de volgende 25 minuten lekker genieten van het vooruitzicht op een heerlijk kopje soep. De soupblender gaat voor je aan de slag, het eerste deel van de tijd kookt deze de groenten, daarna gaat hij af en toe kort mixen en aan het eind langer, zodat er een gladde soep is ontstaan. 

Als de soep klaar is kun je deze gemakkelijk vanuit de kan uitschenken in de kommen. Lekker om nog wat verse koriander, peterselie en/of zure room toe te voegen en je kunt heerlijk gaan eten.

De voor en nadelen van een soupmaker

Ik ben heel blij met mijn soupmaker en gebruik deze elke week wel een keer. Naast voordelen zijn er ook wel nadelen, alhoewel ik mijn soupmaker zeker de investering waard vind.

Voordelen

• Het gemak: met heel weinig inspanning heb je een kom heerlijke en gezonde verse soep.
• De variatie: je kunt met allerlei groenten en smaken variëren.
• Je kunt de soupmaker ook gebruiken als blender, je hebt dus geen aparte blender meer nodig voor je smoothies en sauzen.
• De soupblender is eenvoudig af te wassen onder de hete kraan, als je deze meteen na het uitschenken van de soep afwast.

Nadelen

• Mijn soupblender brandde een paar keer aan, ik smeer de bodem nu voor ieder gebruik in met een laagje olijfolie wat het probleem heeft opgelost.
• Een soupmaker is vrij hoog. Ik heb geen hoge keukenkastjes waar hij in past, behalve het kastje onder mijn aanrecht. Daar staan echter mijn schoonmaakspullen, dus ik wel hem daar niet hebben. De soupmaker staat nu altijd op het aanrecht wat natuurlijk wat ruimte inneemt. 
• Soupmakers hebben meestal een inhoud van rond de 1,2 L. Je kunt hierdoor geen grote pan soep in één keer maken. 

Voor ons, die met maar twee personen zijn, is mijn soupblender een fijne aanvulling voor in mijn keuken. Zo heerlijk om uit je werk thuis te komen en het apparaat zijn werk te laten doen. Een broodje kaas erbij en voor ons is de avondmaaltijd compleet!