Ga naar de bovenkant van de pagina

Hoe de Grieken koffie zetten

Geschreven door vandollum op 31 03 2013. Aantal keer gelezen: 3397. Permalink

Categorieën: Eten en Drinken, Producten.

Ik ben vaak genoeg in Griekenland op vakantie geweest en heb met smaak een Griekse koffie gedronken. De Griekse koffie wordt geserveerd in dikke mokken of kopjes net zoals in de espressokoppen. Traditioneel in Griekenland wordt de Griekse koffie nooit geroerd.

De koffie wordt meestal gedronken met een glas water er naast. Niet iedereen houdt van deze koffie, maar ik wil altijd overal op de wereld alle koffie proberen. Deze Griekse koffie kan op vier verschillende manieren geserveerd worden. Metrios, sketos, glykys vastros of glykys. Sketos wordt geserveerd zonder suiker en heeft een bittere en sterke smaak. Metrois koffie is niet zo sterk en wordt geserveerd met een beetje suiker. Glykys is een extra zoete koffie en glykys vastros is een zacht smakende koffie met schuim er bovenop.

Koffie is bij de Grieken niet meer weg te denken. Grieken drinken veel koffie en dat doen ze ook met een reden. Het schijnt dat Griekse koffie je gezond houdt. Een kopje van deze koffie per dag en je verlengt je levensduur. Mensen op de Griekse eilanden halen soms leeftijden van negentig jaar en ouder. Griekse koffie is rijk aan antioxidanten en bevat slechts weinig cafeïne. De koffie verlaagt het risico op Alzheimer door de stof oleaocathal, een stof die afstamt van de olijfolie plant.

Ik vind Griekse koffie erg sterk, maar probeer toch zo´n drie keer in de week voor mezelf een Griekse koffie te maken. Ik doe dit dan met espressobonen en maak er ook een laag schuim op zoals de Grieken dit doen. Ik wil wel meedoen om mijn leven te verlengen en ook een respectabele leeftijd te bereiken. Niet dat ik perse honderd wil worden, maar ik wil wel alle jaren in goede gezondheid zijn.

Goed nieuws dus voor de koffieliefhebbers en daar ben ik één van. Al jarenlang voel ik me schuldig omdat ik zoveel koffie drink maar nu is het dan bewezen dat zelfs Griekse koffie goed voor je is. De Griekse koffie staat qua gezondheid op nummer één. Gevolgd door de mokka koffie en daarna komt pas de filterkoffie. De Grieken hebben sowieso al mijn hart gestolen wat land betreft en de cultuur maar ook met de koffie hebben ze me bekoord. Er heerst een hele cultuur over de Griekse koffie en ik heb het zelf meegemaakt dat ze echt van hun kopje genieten.  Je genet ervan, al duurt het een uur, en de Grieken zie je ook echt met de ogen dicht elk slokje proeven.

Probeer het zelf eens en je zal zien dat je er net zo van zult genieten als ik.


Ervaringsverhalen bij dit artikel:

Met welk apparaat zet je de lekkerste koffie?

Geschreven door Redactie op 15 02 2011. Aantal keer gelezen: 11958.

Schrijf mee, deel mee en groei mee!Nederland is een land van echte koffiedrinkers. Een lekker bakje koffie aan het begin van de dag of 's-avonds heerlijk na het eten kan mensen enorm doen genieten. Maar zo'n lekker bakje koffie wil je graag wel zo goed mogelijk zetten. Met welk apparaat gaat dat nou het beste?



Lees meer...

Hoe zet je het lekkerste bakje koffie!!!

Geschreven door rinajansen op 16 03 2011. Aantal keer gelezen: 3347.

Schrijf mee, deel mee en groei mee!In de loop der jaren zijn er veel verschillende manieren bedacht om een lekker vers bakje koffie te zetten met een heerlijk aroma. Het begon allemaal met het zelf malen van koffiebonen waar vervolgens koffie van werd gezet. Inmiddels zijn er allerlei varianten koffiemachines bedacht om koffie te zetten.



Lees meer...

De heerlijkste koffiespecialiteiten

Geschreven door TekstschrijverT op 15 06 2011. Aantal keer gelezen: 2050.

Schrijf mee, deel mee en groei mee!In Nederland is koffie één van de meest gedronken dranken. Deze drank kent vele variaties. Variaties met melk, alcohol, maar ook met ijs zodat koffie ook een zeer zomerse drank kan worden.

Lees meer...

Een lekker kopje Senseo koffie

Geschreven door Mereltje op 04 07 2011. Aantal keer gelezen: 3420.

Schrijf mee, deel mee en groei mee!Het Senseo koffiezetapparaat is niet meer weg te denken uit veel Nederlandse keukens, het is vooral erg handig dat je 1 of 2 kopjes kunt zetten, je hebt dan altijd verse koffie.

Lees meer...

Wat ik verwacht van een kopje koffie

Geschreven door Zandrien op 05 02 2012. Aantal keer gelezen: 1824.

Koffie mag niet te sterk zijn of te slap. Te duur is ook niet goed, maar minstens een koekje erbij hoort wel. Wij zijn niet kieskeurig, maar een goed kopje koffie valt of staat wel bij meerdere factoren.

Lees meer...

Een heerlijke kop koffie met Nescafé Dolce Gusto

Geschreven door rinajansen op 26 03 2012. Aantal keer gelezen: 4056.

Nescafé heeft diverse producten in hun assortiment om een heerlijke kop koffie te zetten. Eén van deze producten is de Nescafé Dolce Gusto. Onderstaand kun je mijn ervaring lezen over dit product.

Lees meer...

De Douwe Egberts Senseo koffiepads

Geschreven door writer003 op 31 03 2012. Aantal keer gelezen: 3959.

De speciale smaken Douwe Egberts Senseo bestaan uit gearomatiseerde gemalen koffie met magere melkpoeder, suiker en zoetstoffen in pads. Deze pads kun je gebruiken in een Phillips Senseo koffiezetapparaat. Eén pad is voor één kopje koffie. Hier mijn ervaring met deze koffiepads.

Lees meer...

Met oploskoffie heb je snel een kopje heerlijke koffie!

Geschreven door rinajansen op 11 04 2012. Aantal keer gelezen: 6310.

Je kunt op verschillende manieren een lekker kopje koffie maken. Eén van deze manieren is door gebruik te maken van oploskoffie. Onderstaand kun je mijn ervaring lezen over het gebruik van oploskoffie.

Lees meer...

Cappuccino van Deen of Dekamarkt

Geschreven door dianadivera op 20 07 2012. Aantal keer gelezen: 1933.

Schrijf mee, deel mee en groei mee!Dagelijks drink ik minimaal één beker cappuccino. Het liefst drink ik de cappuccino van het eigen merk van Deen Supermarkten. Deze smaakt mij het lekkerst.



Lees meer...

Het Nespresso koffiezetapparaat

Geschreven door Babette op 28 11 2012. Aantal keer gelezen: 2255.

Schrijf mee, deel mee en groei mee!Sinds kort hebben wij een Nespresso koffiezetapparaat. Na wat marktonderzoek gedaan te hebben, kwam dit apparaat naar voren als voor ons het beste.

Lees meer...

Mijn ervaring met koffiezetapparaten

Geschreven door Merel op 05 05 2014. Aantal keer gelezen: 1426.

Koffiezetapparaten, Ik mocht ze haast allemaal weleens proberen. Uiteindelijk bleef er niet veel anders over dan een traditioneel koffiezetapparaat.



Lees meer...

De mannelijke ochtend koffieroutine

Geschreven door FrancisCapelle op 28 02 2015. Aantal keer gelezen: 1049.

Ik ben een echte koffiedrinker, de hele dag door eigenlijk, maar 's-morgens is het een heel ritueel geworden. Terwijl de meeste mensen uit bed rollen en hun vrouw koffie zet doe ik het zelf en met een paar trucs kan je je ordinaire kof koffie omtoveren tot een smaakvolle beker van rijke aroma.



Lees meer...

Top van de dag:

De nasleep van een… 5 uur geleden
Zoekterm: na de narcose

Grabbits! maakt gebruik van cookies om het gebruiksgemak voor de bezoekers van haar website te vergroten, advertenties te beheren en haar website te analyseren. Door deze melding weg te klikken of gebruik te blijven maken van Grabbits! geef je toestemming voor het gebruik van cookies.

akkoordcookie verklaring