Ga naar de bovenkant van de pagina

Het nieuwe tv-programma van Jamie Oliver

Geschreven door Sundari op 01 12 2015. Aantal keer gelezen: 365. Permalink

Categorieën: Eten en Drinken, Recepten.

Het nieuwe programma van Janie Oliver heet: Jamie's Superfoods en is te zien op de tv-zender 24Kitchen. De titel doet vermoeden dat Jamie ook gevallen is voor de trend van vogelzaad en andere superfoods. Maar is dat ook zo?

Ik was nogal verbaasd toen ik de titel van het programma las. Het leek me helemaal niets voor Jamie Oliver om mee te gaan met een trend, daar is hij meestal veel te eigenwijs voor. Ik besloot maar eens naar het programma te kijken.

En ik was aangenaam verrast. Het programma heet dan wel superfood maar het gaat inderdaad over superfood in Jamie's eigen stijl. Hij is op zoek gegaan naar plaatsen waar mensen langer en gezonder leven dan in de rest van de wereld. Zo kwam hij terecht op Okinawa in Japan, op een klein Grieks eiland en in Costa Rica.

Je ziet daar mensen van honderd die er werkelijk topfit uitzien en mensen van 80 die gewoon de hele dag werken omdat ze het kunnen en leuk vinden. Jamie praat met hen en vraagt naar het geheim van hun lange en gezonde leven. Ze hebben een heel aantal dingen gemeen, zo blijkt. Ze eten allemaal weinig vlees en weinig vet. Ook eten ze veel groenten en fruit die ze meestal zelf kweken. Alcohol wordt zeker gedronken en ook het feit dat de mensen middenin het sociale leven staan lijkt een grote rol te spelen.

Niks eenzame bejaarde op een flatje, maar opa van 80 kweekt groenten voor de hele familie en eet dat lekker samen met hen op. Ik moest denken aan mijn eigen opa, die tot ver in de 80 zijn tuin helemaal zelf bijhield en voor de hele familie aardappels kweekte en ook nog allerlei soorten groenten. Hij had prima in dit programma gepast.

Jamie gaat met zijn gastheren en -vrouwen de tuin in om van alles te oogsten en hij bekijkt hoe het wordt klaargemaakt en waarom het op een bepaalde manier word gedaan. Natuurlijk wordt er ook geproefd.

In zijn eigen keuken maakt hij recepten die geinspireerd zijn op de reis die hij heeft gemaakt. Ook legt hij daarbij uit hoe je recepten gezonder, bijvoorbeeld met minder vet of minder zout, toch heel lekker kunt maken. Hij legt dingen uit over gezonde combinaties van groenten en zuivel en vlees.

Je kunt echt een heerlijke maaltijd maken, die makkelijk is, best snel, niet al te duur en veel gezonder dan wat wij normaal zouden klaarmaken. Dat is eigenlijk het belangrijkste van dit programma. Je hoeft niet allerlei dure en bijzondere spullen te kopen om lekker en gezond te eten.

Vervang witte rijst door bruine rijst, neem eens volkorenpasta, doe het met kruiden in plaats van zout en je bent al veel gezonder bezig. Verwerk fruit in je gerechten, zodat je het ongemerkt naar binnen werkt. Groenten zijn niet saai of smakeloos, maar je kunt er zoveel meer mee dan je denkt.

Kortom, ik vind het een leuk en interessant programma waar je iets van op steekt. Een aanrader voor wie lekker en gezond wil eten.


Ervaringsverhalen bij dit artikel:

Er zijn nog geen ervaringsverhalen bij dit artikel geschreven.

Top van de dag:

Dukan Dieet: de… 17 min geleden
Zoekterm: dukan pannenkoek

Grabbits! maakt gebruik van cookies om het gebruiksgemak voor de bezoekers van haar website te vergroten, advertenties te beheren en haar website te analyseren. Door deze melding weg te klikken of gebruik te blijven maken van Grabbits! geef je toestemming voor het gebruik van cookies.

akkoordcookie verklaring