Ga naar de bovenkant van de pagina

Herfst: tijd voor hutspot met hachee

Geschreven door nelleke1972 op 04 10 2011. Aantal keer gelezen: 3067. Permalink

Categorieën: Eten en Drinken, Recepten.

Nu het warme weer voorbij is, wordt het weer tijd voor lekkere winterse gerechten. Een van mijn favorieten is hutspot met hachee. Maar hoe maak je dat ook al weer? Graag deel ik mijn ervaringen met jullie.
Er zijn veel verschillende manieren om hutspot te eten. Traditioneel met rookworst en spek, of bijvoorbeeld met een meegekookt klapstuk of meegekookte krabbetjes. Bij ons is de hutspot met hachee toch wel favoriet. Heerlijk na een koude fietstocht. Als je dit gerecht wilt eten, moet je ruim de tijd nemen om te koken. Het maken van hachee kost minimaal twee uur en voor de hutspot is minimaal een uur nodig. Maar ook als je werken moet, kun je dit prima eten. Gewoon de avond te voren klaar maken of wat ik ook wel eens doe, een grote pan koken in het weekend en de helft invriezen voor later die week. Voor de hachee haal je 750 gram rundvlees blokjes, hacheevlees of runderpoulet, 5 grote uien en een zakje hacheemix van Maggi. In de hutspot gaat 1,5 kg aardappelen en 1 kg hutspotgroente. Zelf neem ik altijd 700 gram gesneden winterwortelen en 300 gram gesneden uien, maar hierin kun je natuurlijk variƫren. Verder heb je nog 2 dl melk, een stukje roomboter en een zakje Silvo Kruidenmix voor Hutspot nodig. De mix voor hachee aanmaken met 5 dl water en verhitten in een braadpan. Als het kookt de met peper en zout gekruide vleesblokjes toevoegen en weer aan de kook brengen. Daarna het gas zacht en onder voortdurend roeren in 2 uur gaar laten worden. Na een half uur de gesnipperde uien toevoegen en mee laten stoven. Voor de hutspot de aardappelen schillen en in dikke plakken snijden. Als deze gewassen zijn deze onder in een grote pan leggen en de hutspotgroente hierover verdelen. Het is heel lekker om er ook een pakje spekreepjes aan toe te voegen, maar dit is niet perse noodzakelijk. Dit koken tot de aardappels en de groente helemaal gaar zijn. Dan het vocht eraf gieten en de groente met de aardappels tot een stamppot stampen. Een klontje roomboter en de melk er door en op het laatst het zakje kruidenmix Hutspot van Silvo er door mengen. Het geheel nog weer goed doorwarmen. Op je bord een deel hutspot scheppen met een deel hachee erbovenop. Lekker met (zelfgemaakte) appelmoes en mosterd! Eet smakelijk! Heb jij ervaring met stamppotten? Deel je ervaringsverhaal op Grabbits!

Schrijf mee, deel mee en groei mee! Geld verdienen met Grabbits? Lees hier verder...


Ervaringsverhalen bij dit artikel:

Ze zijn er weer, de speculaasbrokken!

Geschreven door rinajansen op 06 10 2011. Aantal keer gelezen: 2024.

Vanaf September tot en met de maand December liggen ze weer volop in de winkels, de speculaasbrokken. Het is namelijk een lekkernij die voornamelijk rondom de feestdagen, St. Nicolaas en Kerst, gegeten wordt. Onderstaand kun je mijn ervaring lezen over speculaasbrokken.

Lees meer...

Hutspot, een heerlijk wintergerecht

Geschreven door rinajansen op 18 10 2011. Aantal keer gelezen: 2568.

Schrijf mee, deel mee en groei mee!Hutspot wordt ook wel peeƫnstamp genoemd en wordt gemaakt van winterwortelen, aardappelen en uien. Onderstaand kun je mijn ervaring lezen met hutspot.

Lees meer...

Genieten van de herfst!

Geschreven door Noor op 10 09 2012. Aantal keer gelezen: 1685.

Schrijf mee, deel mee en groei mee!Mijn favoriete tijd van het jaar ten opzichte van de natuur; de herfst. Zoveel mooie dingen, als je het maar zien wilt! Het wordt al wel steeds vroeger donkerder buiten, tijd om het binnen weer gezellig te maken! Een mooie schaal op tafel, met herfst spulletjes zoals eikels, noten, kastanjes, denne appels, noem het maar op!

Lees meer...

De herfst

Geschreven door A Belle op 09 12 2013. Aantal keer gelezen: 1035.

De herfst is vooral een periode die vooral nat is, regen, regen en nog een regen. Daarnaast wind, storm en hagel, maar ook het zonnetje laat zich nog weleens zien. De bomen worden kaal, al het groen verdwijnt, maar ook heeft de herfst zijn leuke kanten.



Lees meer...

Herfst

Geschreven door Roma op 20 09 2014. Aantal keer gelezen: 1097.

De herfst vind ik het meest mooie seizoen, heerlijk genieten van herfstkleuren en alles wat de natuur nu te bieden heeft.



Lees meer...

Herfst?

Geschreven door Sundari op 21 09 2015. Aantal keer gelezen: 774.

Volgens het weerbericht begint de herfst voor weerkundigen al op 1 september. En als ik zo naar buiten kijk, hebben ze gelijk. Zijn jullie al toe aan de herfst?



Lees meer...

De herfst vieren

Geschreven door vandollum op 22 09 2015. Aantal keer gelezen: 910.

Het duurt nog maar even en de herfst begint weer, het seizoen van de vallende bladeren, het seizoen van de wind die toeneemt en het seizoen van de mooiste kleuteren op aarde. Ik hou van de herfst, het zonnetje komt af en toe nog eens door, mensen halen de dikke jassen weer naar boven en bereiden zich voor op de winter.



Lees meer...

Geobsedeerd door de herfst

Geschreven door FrancisCapelle op 17 10 2015. Aantal keer gelezen: 743.

Als u denk aan de herfst, waar denkt u dan aan? Is dat een beker warme chocolademelk bij een knapperend houtvuur? Zijn dat de geelrode bladeren die van de bomen vallen of zijn het de herfstappels in de winkel? Oh ja, laten we de pompoen vooral niet vergeten en al die specerijen die je 's zomers niet gebruikt...



Lees meer...

De grote herkansing

Geschreven door Angel op 08 11 2015. Aantal keer gelezen: 807.

In de grote herkansing krijgen stellen die kampen met ernstig overgewicht de kans op nieuw geluk. De vele overtollige kilo´s bedreigen de relatie. Gescheiden van hun partner werken ze vijf maanden aan zichzelf. En al die tijd mogen ze elkaar niet zien of spreken. Na vijf maanden mogen ze elkaar weer in de armen sluiten. Brengt het gewichtsverlies de liefde terug?



Lees meer...

De prijs van de schuldsanering

Geschreven door FrancisCapelle op 18 11 2015. Aantal keer gelezen: 841.

Vele, vele, vele hardwerkende mensen zitten in de schuldsanering ten gevolge van de ontwikkelingen die onze maatschappij heeft doorgemaakt onder de regie van de bestuurlijke elite. En de schuldsanering is niet zomaar iets, het is een gevang met dikkere muren dan de zwaarste vesting...



Lees meer...

Leven vanuit je hart!

Geschreven door FrancisCapelle op 24 11 2015. Aantal keer gelezen: 747.

Vanuit het hart (be)leven waarmee je hoofd misschien wel in tegenspraak is of waarvoor je verstand waarschuwt, is een hele moeilijke, maar ook zeer schone zaak. Vanmorgen had ik een gesprek met een zeer gewaardeerde vriend van mij, genaamd Dennis Spit, die op de één of andere manier het vermogen heeft iets van zich te laten horen op het moment dat je denkt dat alle aanmoedigende stemmen voorgoed zijn verstomd!



Lees meer...

Top van de dag:

Grabbits! maakt gebruik van cookies om het gebruiksgemak voor de bezoekers van haar website te vergroten, advertenties te beheren en haar website te analyseren. Door deze melding weg te klikken of gebruik te blijven maken van Grabbits! geef je toestemming voor het gebruik van cookies.

akkoordcookie verklaring