Ga naar de bovenkant van de pagina

Hapjes met eieren, altijd lekker!

Geschreven door Mereltje op 19 10 2011. Aantal keer gelezen: 4876. Permalink

Hapjes met eieren, altijd lekker!

Categorieën: Eten en Drinken, Recepten.

Met eieren kun je allerlei gerechten maken. Mijn persoonlijke favoriete recepten met ei: eiersalade en gevulde eieren. Hieronder kun je mijn recepten lezen.
Wat heb je nodig om een lekkere eiersalade te maken? Om een eiersalade te maken heb je een aantal ingrediënten nodig. Je kunt variëren met verschillende toevoegingen om wat extra smaak aan de eiersalade te geven. Eiersalade is een lekker hapje op een broodje maar ook lekker op een toastje bij een feestje. In dit artikel staan twee recepten met hardgekookte eieren: eiersalade en gevulde eieren. Eiersalade Wat heb je nodig om basis eiersalade te maken? Natuurlijk de eieren, verder mayonaise, zout en peper en augurk. Bereidingswijze: Kook 6 eieren hard in ongeveer 7 minuten, laat ze schrikken onder koud water. Pel ze en laat ze helemaal afkoelen. Snij de eieren daarna in kleine blokjes en schep er anderhalve eetlepel mayonaise doorheen. Snij een grote of twee kleine augurken in kleine stukjes en schep ze door het mengsel. Voeg peper en zout naar smaak toe. Nu is je basis eiersalade klaar, je kunt hem zo gebruiken, heerlijk op toast of stokbrood, maar je kunt ook nog andere smaken aan je salade toevoegen. Erg lekker wordt het met een halve theelepel kerriepoeder er doorheen of snij een paar steeltjes bieslook klein om erdoor te roeren, lekkere variatie! Gevulde eieren Gevulde eieren vallen ook altijd in de smaak op een feestje. Wat heb je nodig om gevulde eieren te maken? Natuurlijk weer eieren, verder mayonaise, mosterd, ketchup en zout en peper. Bereidingswijze: Om 24 gevulde eieren te maken kook je 12 eieren hard in ongeveer 7 minuten. Laat ze schrikken onder koud water en pel ze af. Laat ze helemaal koud worden. Wanneer de eieren koud zijn, snijd je ze in de lengte door midden en haalt het eigeel eruit. Leg de halve witte eieren op een mooie schaal met het holletje naar boven. Het eigeel verzamel je in een schaaltje, prak het met de vork wat los. Voeg 2 á 3 eetlepels mayonaise, een halve theelepel mosterd en een theelepel ketchup toe en roer het door elkaar, zodat een zacht mengsel ontstaat. Voeg naar smaak peper en zout toe. Doe het mengsel in een bakkersspuit en verdeel het in toefjes over de halve eieren. Leg op elk eitje een versiering van een klein stukje peterselie of een paar korte sprietjes bieslook. Even laten op stijven in de koelkast en de gevulde eieren zijn klaar om te serveren. Deze hapjes zijn altijd goed, ze passen op elk feestje en iedereen smult ervan. Heb jij ervaring met recepten met ei? Deel je ervaringsverhaal op Grabbits!

Schrijf mee, deel mee en groei mee! Geld verdienen met Grabbits? Lees hier verder...


Ervaringsverhalen bij dit artikel:

Een ei hoort erbij!

Geschreven door Mereltje op 12 07 2011. Aantal keer gelezen: 1772.

Schrijf mee, deel mee en groei mee!Er worden in Nederland best veel eieren gegeten, gemiddeld ruim 3 per week. Dat kan heel herkenbaar zijn als gekookt of gebakken ei, maar ook in heel veel producten, zoals cake en mayonaise zit ei verstopt.

Lees meer...

Lekker en gezond: een ei hoort erbij!

Geschreven door rinajansen op 07 10 2011. Aantal keer gelezen: 1722.

Schrijf mee, deel mee en groei mee!Een ei hoort erbij is al een hele oude uitspraak, die ik nog steeds regelmatig gebruik. Een ei is bij mij in huis altijd wel te vinden en wordt gebruikt in verschillende gerechten. Onderstaand kun je mijn ervaring lezen over eieren.

Lees meer...

Ei allerlei

Geschreven door Noor op 22 08 2012. Aantal keer gelezen: 1863.

Schrijf mee, deel mee en groei mee!Een ei hoort erbij. Maar wat is de voedingswaarde van een ei? En wat betekenen tegenwoordig al die cijfertjes op dat eitje? In mijn artikel ga ik verder in over dat simpele eitje. Ei allerlei.

Lees meer...

Vele variaties met ei

Geschreven door Peaches op 28 08 2012. Aantal keer gelezen: 2328.

Schrijf mee, deel mee en groei mee!Een ei is heel voedzaam en smakelijk én kun je op verschillende manieren bereiden. Iedereen heeft zo zijn eigen favoriete manier om een eitje klaar te maken en omdat er diverse mogelijkheden zijn gaat een eitje nooit vervelen.

Lees meer...

Top van de dag:

De borduurpaketten… 4 uur geleden
Zoekterm: borduurpakketten

Grabbits! maakt gebruik van cookies om het gebruiksgemak voor de bezoekers van haar website te vergroten, advertenties te beheren en haar website te analyseren. Door deze melding weg te klikken of gebruik te blijven maken van Grabbits! geef je toestemming voor het gebruik van cookies.

akkoordcookie verklaring