Ga naar de bovenkant van de pagina

Eten we tegenwoordig gezonder dan vroeger?

Geschreven door Gladys1980 op 11 12 2020. Aantal keer gelezen: 39. Permalink

Eten we tegenwoordig gezonder dan vroeger?

Categorieën: Gezondheid en Welzijn, Lifestyle.

Tegenwoordig lijkt het dat mensen veel meer bezig zijn met hun gezondheid dan vroeger. Er wordt meer gesport en men lijkt meer bewust van gezond eten, maar eten we daarmee ook gezonder dan vroeger?

Eetgewoonten vroeger

Vroeger is natuurlijk een rekbaar begrip. De meeste mensen die aan "vroeger" denken, denken niet verder terug dan naar de tijd van hun vader en moeder of opa en oma. In Nederland waren de eetgewoonten vroeger heel simpel: AGV, oftewel aardappelen, groenten en vlees. Er was geen ander voedsel verkrijgbaar, dus je kunt zeggen dat er toen best gezond werd gegeten. 

Veel mensen waren in die tijd nog boer of arbeider en moesten zwaar lichamelijk werk verrichten. Een maaltijd van aardappelen, boerenkool en worst met een dikke laag vette jus was dan ook helemaal niet zo slecht. Bij de broodmaaltijd waren dikke boterhammen met spek of met spekvet en stroop heel gewoon. Je had immers energie nodig om de volgende dag weer vroeg uit de veren te kunnen en het zware werk te verrichten.

Bewerkte producten waren er nog niet, dus alles wat men at was van zuivere oorsprong. Alleen zout en soms suiker werden aan het voedsel toegevoegd. 

Eetgewoonten nu

Door de mechanisatie en de steeds verdergaande automatisering eten wij nu volledig anders. We kunnen alles kopen wat we maar lekker vinden en zelf de keuze maken of we gezond voedsel eten of ongezond voedsel. Zo is er een groot verschil op dit moment tussen wat voor eetpatroon mensen hebben. De één houdt van veel suiker en snacks en de ander juist van fruit en groenten. 

Er is wel een trend gaande naar steeds minder vlees eten en dit is een gevolg van de klimaatverandering. Mensen worden zich er bewuster van hoe vervuilend het fokken van dieren voor vleesconsumptie is. Maar daarentegen ontstaat er een markt van super bewerkte producten die "vleesvervangers" worden genoemd en de vraag is of dit nu wel echt gezonder is.

Eten we tegenwoordig gezonder dan vroeger?

Vanuit mijn eigen ervaring denk ik dat ik veel gezonder ben gaan eten dan dat ik in mijn jeugd deed. Mijn ouders hebben de oorlog meegemaakt en toen ik jong was was er de mogelijkheid om steeds meer lekkernijen te kopen. Mijn ouders waren zich op dat moment er helemaal nog niet van bewust dat veel van de lekkernijen helemaal niet gezond waren. Zij ervaarden het juist als gezond en fijn dat we alles konden eten wat we wilden en konden genieten van iedere dag een lekkere koek of stuk cake bij de koffie. 

Zo ben ik opgegroeid met best een hoge suikerconsumptie. In mijn tienertijd kochten we zakken vol snoep, chips en pakken speculaasjes tegelijk en aten tot we niet meer konden. Gelukkig kan een tienerlichaam wel wat hebben, maar later toen ik ouder werd kon ik dat eetpatroon niet loslaten. En waar we vroeger als tiener weinig keus hadden, we hadden bijvoorbeeld alleen naturel- en paprikachips, meer smaken waren er niet, kunnen we nu uit zoveel verschillende soorten kiezen. Als je naar de schappen vol met snoep en chips kijkt, snap je hoe groot de verleiding is om ongezonde producten in je winkelwagentje te stoppen. 

Pas de laatste jaren eet ik bewust gezond. Iedere dag vers koken en verse groenten, weinig vlees en nagenoeg geen suiker meer. Gelukkig bevestigen alle gezondheidschecks dat ik ook daadwerkelijk gezond ben. Dus ik denk dat ik het goed doe. Ik ben in ieder geval nog altijd heel blij dat ik geen diabetes type II heb ontwikkeld, een aandoening die veel in mijn familie voorkomt. 

Of men nu gezonder eet dan vroeger ligt dus helemaal aan de keuzes die men zelf maakt. De laatste jaren is er een trend om gezonder te eten, maar de verleidingen zijn voor veel mensen heel groot om toch te blijven snoepen en snacken. Naar mijn idee gaat men pas echt gezonder eten als het aanbod aan ongezonde producten in de winkels aan banden wordt gelegd. Juist dan wordt er op jonge leeftijd al gezond gegeten, waar men op latere leeftijd de vruchten van plukt. 


Ervaringsverhalen bij dit artikel:

Er zijn nog geen ervaringsverhalen bij dit artikel geschreven.

Top van de dag:

Recreatiepark… Gisteren
Zoekterm: prinsenmeer

Grabbits! maakt gebruik van cookies om het gebruiksgemak voor de bezoekers van haar website te vergroten, advertenties te beheren en haar website te analyseren. Door deze melding weg te klikken of gebruik te blijven maken van Grabbits! geef je toestemming voor het gebruik van cookies.

akkoordcookie verklaring