Ga naar de bovenkant van de pagina

De lekkerste oliebollen maak je zelf

Geschreven door Merel op 30 12 2013. Aantal keer gelezen: 1463. Permalink

Categorieën: Eten en Drinken, Recepten.

Oliebollen bakken, altijd weer een feest! Op 30 december is het weer zover, dan begint het oliebollen bakken weer. Ik heb al weer heel veel recepten!

De oliebol in verschillende smaken

De één houdt van zoet, de ander van hartig, weer een ander houdt van naturel. Maak er een feest van en maak voor elk wat wils!

Ik koop altijd kant en klare oliebollenmix. je hoeft dan alleen nog water toe te voegen en het geheel te laten rijzen. Dat doe ik in de oven, die zet ik op 50 graden, dan kan er gerust een plastic beslagkom in staan. Na de rijstijd verdeel ik de mix in porties.

Ik heb 2 pakken mix, dus genoeg voor 100 oliebollen!

  • Eerst leg ik wat rozijnen en krenten in een schaaltje te weken. Die gaan straks in één portie beslag.
  • Dan snijd ik nog een paar bananen in stukjes en ronde appelschijven, die gaan in een ander deel van het beslag.
  • Dan rasp ik kaas en mix dit alvast door nog een ander deel van het beslag.
  • De rest is voor het naturelle.

Ik bak eerst een deel naturel. Dat voorkomt dat er smaakjes achterblijven in de olie. Elke oliebol bak ik ongeveer 5 minuten in de olie, steeds even omdraaien, zodat de oliebol gelijkmatig bruin wordt. Dan gaan de gare oliebollen in een vergiet, waar een stuk keukenrol in ligt. Zo lekt de olie er uit en is de oliebol klaar om gegeten te worden! Daarna gaan deze op een aparte schaal.

Daarna zijn de krenten en rozijnen aan de beurt, sommige mensen vinden sukade ook lekker in de oliebol, dus misschien ook een optie om die er bij te voegen? Meng het geheel even goed door elkaar en dan kun je ze net als de naturelle oliebollen bakken! Ook weer in het vergiet uit laten lekken en op een aparte schaal wegzetten, natuurlijk wel even proeven!

Nu de appel en de banaan. Je kunt alles tegelijk in het beslag doen. Het is helemaal niet erg, als er wat banaan bij de appel komt of wat appel bij de banaan. Je hoeft ook niet perse ronde schijven te nemen, maar je kunt gerust kleine stukjes appel toevoegen en wat ook lekker is, wat ananas, als je toevallig nog een blikje hebt staan. Giet deze dan af, snijd ze in fijne blokjes en voeg toe, dit kan ook met kersen op sap, goed uit laten lekken en toevoegen! Zorg er wel voor dat het deeg niet te nat of te vol wordt. En houd er rekening mee, dat oliebollen met fruit minder lang houdbaar zijn.

Ook deze bak je net als voorgaande recept.

Als laatste bak je de oliebollen met kaas, heb je toevallig nog wat spekjes, doe die er dan ook door, wel handig als je ze tevoren al een beetje uitgebakken hebt. Deze worden lekker hartig. Net zo bereiden als voorgaande recepten!

Eet smakelijk en goed uiteinde!


Ervaringsverhalen bij dit artikel:

Heerlijk, al die verschillende oliebollen!!

Geschreven door rinajansen op 11 07 2011. Aantal keer gelezen: 2938.

Schrijf mee, deel mee en groei mee!Op dit moment trekt de kermis weer rond van stad naar stad en van dorp naar dorp. Op de kermis hoort natuurlijk een oliebollenkraam. Er zijn heel veel verschillende oliebollen te koop. Onderstaand kun je mijn ervaring lezen over verschillende oliebollen.

Lees meer...

Oliebollen zonder ei en koemelk

Geschreven door Gladys1980 op 06 09 2012. Aantal keer gelezen: 6195.

Schrijf mee, deel mee en groei mee!Wanneer iemand geen oliebollen kan eten vanwege een allergie voor koemelk, kan men de meeste oliebollen die in de winkel te koop zijn niet eten. Nagenoeg alle oliebollen bevatten namelijk koemelk. Ook voor mensen die allergisch zijn voor kippenei, kunnen er problemen ontstaan daar er soms ei verwerkt is in oliebollen.



Lees meer...

Oliebollen of appelbeignets?

Geschreven door dianadivera op 03 01 2014. Aantal keer gelezen: 1338.

Ieder jaar val ik weer door de mand; ik heb toch weer van oliebollen gesnoept. Drie jaar geleden werd ik er nog ontzettend misselijk van, tot overgeven aan toe. Het jaar daarna zou ik ervan moeten hebben geleerd, zou je zeggen. En toch nam ik er weer een paar. Deze smaakten beter. Vanwaar toch steeds die lekkere trek in oliebollen?



Lees meer...

Weggeven

Geschreven door Sundari op 12 01 2014. Aantal keer gelezen: 1377.

Het geeft een goed gevoel als je iemand blij kunt maken door iets weg te geven. Soms is weggeven zo makkelijk dat het eigenlijk niets voorstelt, maar soms betekent weggeven heel wat meer.



Lees meer...

Top van de dag:

Oliebollen zonder… 2 weken geleden
Zoekterm: oliebollen zonder…

Grabbits! maakt gebruik van cookies om het gebruiksgemak voor de bezoekers van haar website te vergroten, advertenties te beheren en haar website te analyseren. Door deze melding weg te klikken of gebruik te blijven maken van Grabbits! geef je toestemming voor het gebruik van cookies.

akkoordcookie verklaring