Ga naar de bovenkant van de pagina

De goedkoopste budget maaltijdsalade

Geschreven door Fairy op 18 09 2014. Aantal keer gelezen: 1153. Permalink

Categorieën: Eten en Drinken, Recepten, Financieel en Zakelijk, Geld, Gezondheid en Welzijn, Dieet en Voeding.

Hebben wij nu eens een keer het geluk dat we maar 1,99 euro hebben betaald voor deze hele maaltijd. En dat voor twee personen, en dan nog hadden we eten over.

Het is een van mijn lievelingsmaaltijden. Koude pasta met geitenkaas en gemende sla (onder andere rucola sla, komkommer, druiven, walnoten, gegrilde courgette en natuurlijk een mosterd-honing dressing).

Als je in het juiste tijd van het jaar langs de boerenwegen loopt dan vindt je regelmatig langs de kant van de weg appelen, peren, walnoten en hazelnoten. Het is echt enorm zonde als je ziet hoeveel appelen en peren daar liggen weg te rotten. Ze zijn niet geplukt en worden dus ook niet genuttigd. En dat terwijl er zoveel mensen zijn die te weinig geld te besteden hebben om gezond voedsel te kopen. Het ligt dus echt gewoon voor het oprapen en zo weinig mensen beseffen dat. Maar ik vertel het jullie. Want in deze tijd kunnen we juist dit soort informatie goed gebruiken. En je hebt nog wat te doen ook.

Boeren gooien vaak goed eten weg. Ze dumpen het vaak gewoon ergens in de bosjes. Ik ken toevallig zo'n plek waar je overigens ook gewoon heerlijk kunt wandelen, waar veel boeren wonen. Op hun grond groeien allerlei etenswaren die zij vervolgens verkopen en zelf ook benutten. Zoals allerlei soorten fruit, groente, maar ook noten. Zoals ik al eerder schreef kun je de appelen en peren en uiteraard ook de noten langs de kant van de weg vinden.

Wij hebben het afgelopen weekend zakken vol geladen. In de bosjes vonden we hele grote komkommers en courgette. Dit formaat zie je nooit in een winkel te liggen. Ze zijn te groot voor de verkoop en de boeren gooien het dus gewoon weg. Het is gewoon goed eetbaar, helemaal niets mis mee. En toch wordt het de bosjes in gegooid. Erg zonde vindt ik dat. Ook vonden we daar tussenin wat prei en tomaten. Dus wij hebben de tassen vol geladen. Gratis gezond voedsel voor meerdere mensen! We hadden maar liefst acht hele grote en goede komkommers. Eentje woog zo'n anderhalve kilo. We hadden vijf grote courgettes, drie tomaten en vier stronken prei.

Ook vonden we aan de kant van de weg appelen, peren en walnoten. Helaas waren we net iets te laat dit jaar. Want de meeste appelen en peren waren inmiddels allemaal al weggerot. Omdat ik een paar appelen zag liggen wilde ik een klein stukje naar beneden gaan toen ik ineens een man hoorde zeggen of ik dat normaal vond?! De boom stond op zijn terrein en het waren dus zijn appelen! De hele weg lag vol met weggerotte appelen en iets in mij knapte er. Meneer, ziet u hoeveel appelen er op deze weg liggen? Die gewoon liggen weg te rotten, terwijl er zoveel mensen het moeilijk hebben in uw eigen land. Ik ben niet van u aan het stelen, deze weg is niet uw grond namelijk. En u raapt die appelen zelf niet op. Dus waarom misgunt u dit uw medemens?! Ik ga niet in discussie was het tegenantwoord. Mooi zo, want ik wilde enkel mijn punt maken, lichtte ik nog even snel toe. Ik had inmiddels al een tas volgeladen dus ben ik maar gewoon doorgelopen. Hij moest eens weten dat ik een paar peren van zijn land heb opgeraapt, waar hij overduidelijk ook niets mee deed.

Ik vond het uiteindelijk een geweldige leuke dag. Zelfs mijn aanvaring met deze hebberige en afgunstige boer vondt ik wel wat hebben eigenlijk. Diep van binnen moest ik erom lachen, want ik ging vervolgens met een auto vol etenswaren terug naar huis.

En de eerste vraag thuis was: en wat gaan wij vanavond eten? Koude maaltijdsalade met geitenkaas, walnoten, ook zelf gevonden en geplukte rucola, komkommer, en gegrilde courgette. Uiteraard met een honing mosterdsaus.

Honing, mosterd en de pasta hadden we nog in huis. Het enige wat we hebben gekocht was de geitenkaas voor 1,99.

We hebben de buren een komkommer, courgette en een prei gegeven. En we hadden uiteindelijk nog voor de volgende dag genoeg pasta over.

En zo kom je dus aan een lowbudget maaltijdsalade


Ervaringsverhalen bij dit artikel:

Er zijn nog geen ervaringsverhalen bij dit artikel geschreven.

Top van de dag:

Leven met een… 17 uur geleden
Zoekterm: slokdarmbreuk

Grabbits! maakt gebruik van cookies om het gebruiksgemak voor de bezoekers van haar website te vergroten, advertenties te beheren en haar website te analyseren. Door deze melding weg te klikken of gebruik te blijven maken van Grabbits! geef je toestemming voor het gebruik van cookies.

akkoordcookie verklaring